消费者钟情“红红火火”，多个火锅品牌年夜饭预订走俏

　　一家人围坐，桌上菜品丰富、火锅沸腾。随着春节脚步临近，新京报记者从多个火锅品牌了解到，包括海底捞、湊湊、巴奴等品牌的“蛇年火锅年夜饭”走俏。截至目前，全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌，湊湊北京区域多门店的包间“一厢难求”，巴奴有多个门店除夕当晚的年夜饭已全部订满。

　　“火锅年夜饭”预订量飙升

　　新京报记者从海底捞方面了解到，截至1月21日，全国海底捞已接到除夕用餐预订约4万桌。相关负责人表示，2025年春节，将有超800家海底捞火锅在除夕营业，超1000家门店在大年初一开门。从初二开始，全国超1300家海底捞火锅全面恢复正常营业。