营养保健品成节日礼赠“顶流”,体检套餐成银发族热门礼物……随着人们健康意识持续提升,今年春节期间,消费者购买健康类产品的热度上涨,购买方式也呈现多元化特征,健康消费市场扩容提质。
“近年来,‘好吃、好看、健康’已成为年轻人的主流消费理念,消费者越来越注重了解食品配料表,开发健康烘焙食品成为技术关键点。”苏州稻香村品牌部经理张静介绍,他们与中华老字号企业联合研发“药食同源”的养生糕点礼盒,提升“国潮+健康”产品数量,糕点产品整体销量比去年明显增长。
低脂、低糖、低钠、高蛋白的健康食品成为消费者年货新选择。北京消费者黄琳在采购年货食品时特别注意食品成分表和营养标签。“含有大量添加剂和高脂、高糖、高盐的食品会带来慢性病隐患,我在购买年货时会注意避免这些食品”。