夏季气温升高,饮用水市场又迎来销售旺季。已经实施的包装饮用水“新国标”对瓶装水的标签标识做出明确要求,让此前一度鱼龙混杂、任性命名的瓶装水市场得到规范。曾经噱头十足的“能量水”“富氧水”“矿物质水”“小分子水”“弱碱性水”等“概念水”,如今已渐渐销声匿迹。但借着“新国标”落地,水企也借机上演了一波换装潮,提升瓶装水包装“颜值”,打起营销战。大的、小的、新的、老的饮用水品牌本就繁杂,加之改头换面的新包装扎堆儿出现,到底该买哪种水,消费者又摸不着头脑了。
前些年,企业纷纷涌入饮用水市场,导致行业竞争加剧。一些水企就绞尽脑汁玩儿起了概念,推出所谓“能量水” “矿物质水”等华而不实的产品。“其实消费者根本就看不懂这些,却又卖得贼贵。”中国食品产业评论员朱丹蓬说,花哨的“概念水”,最终坑的是消费者。
对此,国家卫计委2014年颁布《食品安全国家标准包装饮用水》,规定不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水,并明确指出,除饮用天然矿泉水外,所有直接饮用的包装饮用水,只能分为饮用纯净水和其他饮用水。这一版本“新国标”自去年5月正式落地实施,要求自2016年1月1日以后生产的水,需要符合上述标签标识规定。
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