2016年我国方便面行业市场分析：衰退加剧 外资品牌冲击大

　　方便面进入最难卖年，传统方便面巨头的业绩以及市场终端反馈都在证明这一点。在行业人士看来，可替代品越来越多对方便面市场带来了最强有力的打击，这也为方便面行业提出了转型升级的新要求。不过，在一些企业人士看来，目前正流行的方便面高端化只是帮助企业追求高毛利的手段，却不能从根本上帮助企业改变大局。

　　8月30日，康师傅发布了2016年中期业绩报告。报告显示，康师傅上半年收益为41.91亿美元，比2015年的48.7亿美元下降 13.94%；净利润为0.697亿美元，比2015年同期的1.97亿美元下降64.75%。毛利率从去年同期的32.89%下跌1.25个百分点至 31.64%。

　　康师傅方面称，上半年的业绩不佳主要受到方便面升级短期压力影响整体。方便面收益为15.42亿美元，比去年同期下跌13.95%，而方便面占集团总收益的36.79%。