2017年食品机械行业市场现状分析

　　中国有句古话：“民以食为天”，无论时代怎样发展，衣食住行中，“食”依旧占据重要位置。作为食品工业中必不可少的食品机械制造业，改革开放后发展迅速，随同着食品工业的先进而不断发展壮大。我国食品机械行业从无到有，从低端逐渐走向高端，实现了质的奔腾，根本能满意国内主要食品生产领域的设备需求。如今在自动化、智能化成为行业转型升级的关键词的背景下，行业现状又将如何？行业又该如何发展呢？以下是2017年食品机械行业市场现状分析：

　　食品机械行业现状：

　　在过去的五年，我国食品装备制造业取得喜人进步，一批关键技术装备取得了新的突破，推出了诸多智能化、自动化、绿色化水平较高的整线、单机技术装备，在食品非热加工、可降解食品包装材料、在线安全检测及品质监控、覆盖全产业链的食品安全追溯、机遇物联网技术的远程控制和诊断等关键技术的研究方面取得了重大突破。但是，行业发展存在的一些问题也十分突出，并且亟待解决。

　　从单个领域来说，企业恶性竞争、价格战等不利因素猖獗，技术研发复制状况较多，自主研发后备力量不足，产品及技术以中低端为主，高端化发展步伐缓慢，协同发展、资源整合优势还未良效呈现。从整个食品装备行业来说，与发达国家相比整体水平有差，关键技术依然依赖高价引进，产品科技含量不高，基础加工技术、基础零部件、控制系统、高分子材料等方面的研发不足，业内企业规模小数量多尚未形成巨头或大型品牌，研发投入不足。

　　上述这些问题的存在，使得我国食品装备制造行业背负着深重的升级压力，所以，亟待通过制造供给端改革，来缓解这一压力，实现自我成长。食机行业要实现供给侧改革，要做的第一步仍然是要做好产品。企业要想沉下心来做产品，必须在产品设计、研究、使用上下功夫，既要做到满足客户需要，也要实现提质提档。此外，还需要更长远的眼光，不仅仅只是看到产品质量提高，还要在品牌、多元化、样式、环保性能上设立高标准，划定发展航道，推动升级版的供给侧改革。

　　据了解，目前，一些企业已经做出了一些实际性的工作，来呼应这场大趋势，最显著的就是智能化因素融入。这种智能化因素的融于体现在两个方面，其一，在食品机械设备产品中强化智能控制应用，为工业生产智能化水平提高、生产效率改进提供有效支撑，其二，在产品制造过程中实现制造端的智能化，即对于高难度、高精度、高危险性的生产程序实现远程控制或机器人作业，通过数据处理来保障设备生产的安全性和严标准性。这是食机制造行业最明显的趋势之一，具体表现在智能化产品的推出和普及速度加快，例如智能厨电、智能包装生产线、智能分拣设备等等。

　　在智能化趋势背后，还有一抹“火苗”也在悄悄滋长，那就环保性。众所周知，雾霾封城、工厂停产，降耗减排压力巨大，国家及地方政府纷纷出台相应政策，推进高污染、高耗能产业升级整改。在此背景下，企业引用节能设备加快生产线换代成为必然之选。在生产企业的发展需求下，食品机械设备制造企业必须紧跟潮流，在考虑产品使用性能的基础上，纳入低耗环保因素，真正做到让产品更有魅力，让生产商满意。

　　出路：食机机械制造行业急需走出去开疆拓土

　　在16年的里约奥运会上，中国制造实实在在地刷了一把存在感；“神十一”飞天，有钉上了一枚制造徽章。中国近些年的发展速度十分迅猛，成为世界上最大的商品生产和出口大国，在食品跨境贸易红利中，国际市场的目光也聚焦在食品生产装备制造上。我国食品设备机械制造伴随着食品工业的发展获得重大成果，在一些关键技术和关键设备能够实现自主创造，在主要类别食品生产领域拥有了更多主动权，开始启用规模化、成套化、自动化水平较高的装备，在复杂性、高技术含量上也有了突破。

　　资料显示，我国已经有部分食品装备制造企业开始在受益于走出去的战略，加快推进中国制造中的食品机械走向全球更广的范围。但是，由于我国食品设备制造行业起步晚，所以与发达国家相比依然存在一些差距。目前出口国家主要集中在东南亚、非洲等地的发展中国家或欠发达地区，产品出口的类型较单一，并且多为中小型设备。据了解，目前出口状况较好的当属食品包装机，其中的饮料及液体食品灌装机、打包机械、纸铝塑复合软包装机械等，非洲和南美是其近些年新开拓出来的市场，未来发展值得期待。

　　一方面，国内生产高度依赖进口技术和进口设备，另一方面，本土制造企业产品难以走出去，中国食品机械制造行业陷入了一个新的尴尬境地。由此，在新一轮的国际竞争中，必须要认识到国际化战略的必要性和重要性。

　　要改变现有格局，企业必须要有国际化思路。业内人士给予的建议是：要有域外思维，既要敢闯敢干，又要重视运用国际规则；要有品牌意识，品牌是企业走向海外的“身份证”与“敲门砖”，同时还要具备为企业品牌服务的意识，才会真正把产品品质与服务摆在首位；要有品质保障，在技术上要追求与国际标准接轨，向先进标杆看齐。综合看来，这是食品机械设备制造企业及产品走向国际市场、参与国际竞争的必要战术。

　　品质永远是第一位的，口碑培养在企业发展中变得越来越重要，食机制造企业必须各个击破，突出解决技术和生产上的难题，打造更加过硬的品质，并主动提升产品的智能型，适应需求的个性化。品质是品牌的基石，有了这块基石，做好宣传和推广也是关键。“酒香不怕巷子深”的传统思维必须打破，需要放眼看世界，不断开疆拓土，利用好互联网时代信息化、数字化等新技术，才能与品质锻造结合起来实现内外环境接力。

　　2017-2022年中国食品类机械行业专项调研及投资价值预测报告分析，固然我国食品机械行业在短期内获得了较大造诣，但其存在的问题也不容忽视。食品机械制造企业只有不断的提升品质，才能在激烈的市场竞争中获得脱颖而出。“物竞天择，适者生存，任何领域的厮杀都是十分残酷的，食机制造行业必须要在压力之下形成新的成长力量，参与全球性的正当角逐。