目前全国鸡蛋行业拥有14亿只蛋鸡,年收入规模约3000亿元,但整个行业水平高度分散。鸡蛋行业商情报告数据显示,全国鸡蛋养殖规模在500到1万只的小养殖户有59万家,5万到10万的鸡蛋养殖户有2250万家,10万到50万的有750万家,超过50万鸡蛋养殖规模的只有27家。
当前鸡蛋市场竞争格局极度分散,产业链各环节都未能诞生控制性的大型企业,尽显“春秋时代”的野蛮生长、无序竞争,从而影响鸡蛋品质和种类。现在鸡蛋市场规模已经很大,中国鸡蛋总产量连续20多年全球第一;未来的鸡蛋市场,增长潜力来自于鸡蛋产品的升级,结构的调整。
鸡蛋市场上,尤其是约94%的非品牌鸡蛋市场份额,目前还是大多数“三无蛋”充斥市场。这些“三无鸡蛋”,正是下一步需要升级换代,被替换掉的对象,并且,目前没有一家公司有能力独占。