目前烟台果体直径80毫米的优级红富士较2016年同期价格涨幅68.18%;河北地区主产皇冠梨的价格同比每斤上涨幅度为26.31%。以下对苹果价格行情分析。红富士直径80至85毫米的,每斤售价2.5元-3.7元。从周期规律看,2014年水果价格经历高价期后,2015年理性回归,2016年处于震荡调整,2017年属于复苏上升。上述水果属于存储类水果,这类水果行情稳定,降价可能性不大。预计到4月份,时令水果大量上市,将会对存储类水果的价格产生抑制作用。
近期,山东省烟台市红富士苹果集中上市,烟台苹果价格指数同比降势明显。据烟台苹果价格指数数据显示,烟台苹果价格指数收于82.74点,较上个监测日下降2.53%,较2016年同期的112.78点下降26.64%。
2017-2022年中国保鲜苹果行业发展前景分析及发展策略研究报告表明,苹果的市场行情确实受天气影响很大,苹果种植户要想挣到钱,除了把握住市场机遇外,关键还在于苹果的品质以及市场的拓展程度,农民应该在苹果的生产和销售模式上下更多的功夫。