食用油发展前景

　　随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，食用油发展前景前景广阔。

　　食用油发展前景

　　1、我国食用油生产情况

　　2010年，我国食用油行业实现工业总产值5390.76亿元，同比增长25.58%，销售规模达到5322.59亿元，同比增长25.21%;行业规模以上企业2321家，实现利润额192.13亿元，同比增长37.67%。

　　2、我国油脂油料进出口情况

　　我国的油料生产虽然发展较快，但仍跟不上人民生活不断提高的需求。为满足食用植物油市场供应日益增长的需求，我国政府采取了在提高国内油料产量的同时，增加了油脂油料的进口数量，并呈现不断加速上升的趋势。现在，我国油脂油料净进口折油总量已由2000年的461.4万吨上升到2010年的2088.9万吨，十年间增长353%，平均年增长35.3%.但与此同时，出现了我国食用植物油的自给率已由本世纪初的60%下降到目前的37%左右。

　　3、我国食用油的需求情况

　　我国作为世界第一大食用油消费国，2012年我国食用油年需求量已经接近3000万吨，但是目前我国食用油对外依存度过高，食用油的自给率只有38%左右。

　　根据我国粮食加工业十二五发展规划的要求，我国将充分发挥东北非转基因大豆优势，提升当地大豆油加工产业水平;在长江中下游和西部油菜籽主产区，黄淮海花生主产区，黄河、长江流域和西部棉籽主产区，西部葵花籽主产区。

　　结合淘汰落后产能，发展一批菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油大型加工企业，鼓励建设一线多能、多油料品种加工项目;依托稻谷、玉米主产区大型粮油加工企业，大力发展玉米油、米糠油等特色油脂加工;在长江中游及淮河以南地区，大力发展油茶籽油等木本植物油加工，增强食用植物油供给能力。