2001年,中国保健酒在全国的销售总额约为8亿元,而10多年后的2016年保健酒在全国的销售总额约为274.2亿元。保健酒成为一种新的消费潮流,存在着巨大的市场需求。下面进行保健酒行业现状分析。
从保健酒的供给来看,行业内产能主要集中在华中、华东、西南等区域,三地区保健酒产量占全国总产量60%以上,这与当地粮食种植业发达、劳动力价格低有很大关系。我国保健酒滋补养生功效早已深入民心,市场推广容易。我国居民饮用保健酒有悠久的历史传统,民间滋补、养生观念十分盛行,特别在南方和华东沿海地区,饮用保健酒不存在观念或习惯上的障碍。
伴随着人均可支配收入的稳步增长,城镇居民的消费能力逐步提高,消费理念也逐步升级,以前对酒产品的需求以满足生活的基本功能为主,现在对酒产品要求明显增多,包括保健功能,因此市场上急需满足消费者更多需求的产品出现,下游需求的快速增长将拉动保健酒的产量增长,也即供给增加。