我国是全球最大的方便面产销国,近几年来我国方便面市场保持平稳增长,截止2018年我国方便面需求在350亿包以上,同比去年增长2.81%,年均复合增长率达5.73%,以下是方便面行业发展趋势分析。
在过去很长一段时间里,方便面被误以为是“垃圾食品”,油炸、防腐剂、高热量、没营养等是遭嫌弃的主要原因。创新使方便食品整体价值提升,行业的共同行动向精品化、高端化、健康化不断成长,形成了风味与品牌的差异化区隔。
我国方便食品行业在历经了5年连续下跌后,终于迎来了行业的筑底复苏。作为我国食品工业中一个相对年轻的行业,方便食品在历经多轮淘汰和洗牌后,已成为我国食品工业的重要板块。不过,面对新形势下的发展目标和消费需求,方便食品行业必须进一步提高认识,提振消费信息,促进方便食品行业健康稳定发展。