海产品行业现状：2022年海产品市场迎来黄金期

  中国报告大厅网讯，海产品是生长在海里的各类海鲜。中国是吃海鲜的国家之一，逢年过节的餐桌上必不可少的是螃蟹。在超市、批发市场、餐饮领域也能见到海产品。以下是对海产品行业现状分析。

  我国是全球最大的海鲜消费国之一，自1961年以来，食用鱼的总供应量和消费量一直以每年3.6%的速度增长，但世界人口增长率只有这个速度的一半。海产品行业现状指出，2021年我国海鲜餐饮消费量为1849.63万吨，同比下降19.5%。

  海产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括：(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。