2023年葡萄糖酸钠行业技术特点：酶法工艺成为葡萄糖酸钠主流方向

  中国报告大厅网讯，葡萄糖酸钠近些年来在工业上应用越来越广泛，特别是作为工业清洗剂的需求不断释放。葡萄糖酸钠相关技术也在不断创新升级，生物发酵法是目前的主流生产工艺。以下是2023年葡萄糖酸钠行业技术特点。

  葡萄糖酸钠是一种多羟基酸型的缓蚀阻垢剂，在水溶液中对铁、钙、铜等离子具有较强的配位能力，并对这些离子的许多盐类有良好的去垢作用，因此在工业清洗剂领域用途广泛。随着食品行业的不断创新，新产品和应用领域的出现为葡萄糖酸钠提供了新的市场机会。葡萄糖酸钠行业技术特点提到例如，功能性饮料、特殊用途食品和营养补充剂等领域对葡萄糖酸钠的需求增长可能会提供新的发展空间。

  葡萄糖酸钠行业技术特点从生产工艺看，葡萄糖酸钠主要生产工艺包括生物发酵法、均相化学氧化法、电解氧化法、多相催化氧化法、酶法工艺。其中，生物发酵法具有反应条件温和、发酵快、过程可控、产品易提取、简洁环保、成本低等多种优点，为现阶段葡萄糖酸钠主流生产工艺。长远来看，作为生产新工艺，酶法工艺不受菌种、辅料浓度影响，工艺简化、能耗较低，是未来行业生产工艺发展方向之一。