2023年芹菜行业发展现状：全球芹菜市场消费量逐渐增加

  中国报告大厅网讯，芹菜具有丰富的营养价值和医药价值，芹菜是重要的蔬菜之一国内芹菜产地分布广泛。芹菜行业发展历史悠久，目前芹菜市场需求旺盛受到消费者的青睐和喜爱。以下是2023年芹菜行业发展现状。

  起源：芹菜起源于地中海沿岸地区，最早见于古埃及文明。公元前9世纪，芹菜传入了古希腊，被广泛用作药草和食材。芹菜在古希腊、罗马、波斯等地被广泛栽培和应用。在古希腊，芹菜被认为有药用价值，并在竞技场上作为胜利者的冠军奖品。在古罗马，芹菜则成为贵族餐桌上的重要食材。

  中世纪：芹菜行业发展现状提到芹菜在中世纪的欧洲被带到了其他地方，逐渐传播开来。它被用于调味料、药用和食材。此时，人们主要食用的是芹菜茎和叶子。