食品3D打印头豹词条报告系列

2023-09-01 22:40:50上传人：你是**定格
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　　中国食品3D打印行业虽然起步较晚但发展较快。2022年中国食品3D打印行业规模达8615.37万元，与中国3D打印的其他应用领域相比规模较小，乐观估计，到2027年中国3D打印市场规模将进一步扩大至9.27亿元，全球食品3D打印行业的年复合增长率（CAGR）将达到49%，中国食品3D打印行业的年复合增长率（CAGR）将达到60.92%。3D打印技术是一种快速发展的数字技术，在动物源食品加工和营

年修订）》
颁布主体
中华人民共和国国家发展和改革委
员会
生效日期
2018-0 1
影响
政策内容该政策鼓励外商投资3D 打印设备关键零部件研发与制造。
政策解读
该政策鼓励外商投资3D 打印设备关键零部件研发与制造，为中国 3D 打印和增材制造等企业减压减负，更好
地支持企业进行科技创新。
政策性质指导性政策
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5 ： http s://w ww.n d rc . … 6 ：中华人民共和国工业和 …
食品3D 打印竞争格局
中国食品3D 打印市场正处于新兴成长的蓝海行业领域，市场竞争格局较为分散。在食品3D 打印的垂直赛道
中，弗德莱博（杭州）科技有限公司、杭州时印科技有限公司、南京威布三维科技有限公司、深圳市乂特科技有
限公司处于行业领先梯队。其中，弗德莱博（杭州）科技有限公司品牌定位为品类丰富、健康潮流的3D 打印食
品品牌，并与国内标杆型渠道如盒马鲜生进行合作，利用热门品牌方的口碑和渠道为3D 打印食品创造好的营销
环境，向线下餐饮慢慢发展与过渡。从创新力的角度来看，食品3D 行业的领先企业在技术研发、融资方面占显
著优势，不断进行食品3D 打印技术的迭代升级，更加适应消费市场的变化。从食品3D 打印的产品类型来看，目
前中国食品3D 打印企业大多以销售3D 打印巧克力为主营业务，还未向食品3D 打印的其他细分领域深耕。随着技
术不断进步和市场需求的不断增长，中国食品3D 打印市场有望持续发展和壮大。
2022年中国增材制造的专用材料、零部件、装备和服务各环节的营业收入分别占到了12.4%、 5.9 % 、
53. 2% 和 26%。装备收入占比超过50% ，其他的材料、服务占比约为50% 。 2022年中国增材制造装备的出口达
到228. 7万台，与2019年比增长了59.7 % ，出口金额达到36.6 亿元，标志着中国的增材制造装备在国际上的认可
度和知名度不断地提高。随着科技的不断进步， 3D 食品打印技术势必朝着更加精密、更加智能、更加通用的方