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调味品系列行业研究分析

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     调味品系列行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估调味品系列行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 调味品系列行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势,从而做出明智的投资、经营和政策选择。 调味品系列行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告

  • 液态味品 头豹词条报告系列

    国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布的GB/T20903-2007《调味品分类》将调味品定义为在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于调和滋味和气味并具有去醒、除、解腻、增香、增鲜等作用的产品,而液态调味品就是指体态为液体的调味品,液态调味品主要包括酱油、食醋、调味油等等。中国液态调味品行业特征有高

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    01-172024
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  • 调味发酵品专题研究系列一:我国味品行业需求改善、动销回暖,行业景气度有望回升

    023Q3调味发酵品行业景气度回升,看好来年发展调味发酵品(申万二级)行业2023Q1-Q3实现营业收入468.82亿元,同比增长4.26%;实现归母净利润59.91亿元,同比下降21.82%。2023Q3,实现营业收入149.83亿元,同比增长6.21%;实现归母净利润22.35亿元,同比增长5.81%。随着下游餐饮业恢复,调味品动销开始改善,黄豆、辣椒、包

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    11-282023
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  • 食品饮料行业深度报告:复盘系列之八:通胀期味品表现复盘:味品通过提价应对,与通胀赛跑

      平安观点:  调味品提价对冲,拥有较强的抗通胀属性。通过梳理历次通胀周期,我们可以观察到调味品零售价格指数涨时能跑赢CPI,跌时跌幅小于CPI,说明调味品具备良好的抗通胀属性。本篇报告我们将从“通胀引发原材料涨价-企业提价对报表端影响-业绩传导至股价”三个阶段的传导来复盘调味品行业及龙头企业在最近三轮通胀期的表现,期望总结出对当前通胀有指导意义的启示。  调味品的刚需属性使得企业能够通过提价转

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    08-052022
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  • 2022食品饮料年度策略系列之三:味品行业策略:需求、库存、价格多因子共振,味品迎来复苏

    021年餐饮业表现出了一定的韧性,预计如果2022年疫情缓和,经济将逐步恢复从而带动餐饮业缓慢复苏。2021年上半年餐饮数据较2019年同比持续改善,直到疫情再次散点式爆发。10月国庆节后疫情再次在多地散点式爆发,但10月份餐饮社零同比2%,好于预期,再次体现出餐饮业的韧性。我们认为在疫情可控的前提下,明年被压抑许久的消费需求有望得到释放,有利于餐饮业的恢复,从而带动调味品销量上升。  C端

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    12-082021
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  • 味品系列深度报告(火锅调料篇):沸腾的盛宴:寻找长期高景气度的方向

    需求景气:行业处于成长初期,餐饮连锁化与消费便捷化驱动高增  火锅调料行业正处于成长初期,高景气度、低渗透率、龙头加快渠道织网与消费者品牌意识觉醒是行业目前的重要特征。在餐饮标准化、家庭消费便捷化的驱动下,结合沙利文数据,我们预计2023年火锅底料市场规模将达到370亿元,未来3年CAGR约13%。(1)餐饮端,火锅目前已成为受众广泛的菜式(口味兼容性强+容易定制化+具备社交属性),未来随着收

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    11-172021
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  • 味品专题系列一:全国区域草根调研-味品专题: 边际呈弱改善,头部优势明显

    投资要点  近期,我们线下走访全国调味品行业商超终端,对华东、西南、华北及东北地区 KA 卖场和 BC 卖场为代表的销售终端进行草根调研,调研内容包括基础调味品及复合调味料各品牌的铺货、促销及新鲜度情况。  基础调味品:头部品牌在全国铺货领先,北部地方性品牌亦有较强竞争力。 1)海天、千禾等品牌在华东、西南区域铺货强势; 2)北方区域地方性品牌较多。 产品新鲜度环比提升,头部品牌优势凸显。 1

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    07-292021
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