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京城新鲁菜餐厅旺菜、旺销鲁品榜单发布
近期，山东省人民政府驻北京办事处指导“鲁食荟”京城新鲁菜联盟，联合在京新鲁菜餐饮企业通过点餐“大数据”统计出了京城新鲁菜餐厅旺菜、旺销鲁品，十余家新鲁菜品牌餐厅和“明星”鲁菜鲁品脱颖而出，北京消费者对于鲁菜、鲁品的消费新特点也随之揭晓。登上榜单的新鲁菜餐饮企业既包括了经营多年的特色餐厅，也有深受年轻消费者喜爱的新晋网红店。
0264鲁菜行业研究分析
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鲁菜行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估鲁菜行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 鲁菜行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势，从而做出明智的投资、经营和政策选择。 鲁菜行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告
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03-162024了解更多
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“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛圆满结束 传承鲁菜创新基因
8日至20日，“新时代新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在烟台市莱山区举行。“新时代新鲁菜”2023创新职业技能竞赛圆满结束。柳栋摄经过激烈角逐，大赛最终颁发出2023“十大鲁菜创新菜品”“十大创新面点”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”“预制菜转化创新奖”和“鲁菜文化传播奖”等奖项。
041012-202023了解更多 -
面粉鸡蛋加白糖搞出“大制作” 百年鲁菜琉璃丸子圈粉八方来客
1月11日，在“好客山东好品山东”推介会现场，来自聊城的一道百年非遗美食——空心琉璃丸子可谓吸睛圈粉无数，刚刚出锅便被排队等候的市民瓜分而尽。“甜甜的，口感很好，里面空心的，就像玻璃一样晶莹剔透，好看也好吃，很棒。”前来逛展会的北京市民郭女士边吃边向记者说道，“不光制作技艺高超，而且很有文化底蕴”。
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第八届中国鲁菜美食文化节启动
为进一步弘扬鲁菜文化，振兴鲁菜产业，促进餐饮消费回升向好，9月3日晚，由山东省商务厅、济南市人民政府指导、中国饭店协会、济南市商务局主办的“听泉观澜品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节启动式在济南印象济南·泉世界举行。
050009-042023了解更多
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