挪威找到方法去除炸薯条潜在致癌物
挪威食品研究所研究人员最新研究找出一种方法,可以去除炸薯条等油炸食品中的潜在致癌物质丙烯酰胺。 据挪威当地媒体13日报道,丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质,是生产聚丙烯酰胺的原料。淀粉类食品含有较多的天冬酰胺(一种氨基酸)以及还原性糖,在高温(120℃)油炸下容易产生丙烯酰胺。挪威研究人员发明的新技术,利用乳酸菌来清除油炸马铃薯产品原料表面的还原糖成分,从而阻止了丙烯酰胺的形成。
0136薯条行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估薯条行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 薯条行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势,从而做出明智的投资、经营和政策选择。 薯条行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告
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0136(记者郑世繁 通讯员白永珍)日前,产自张家口市察北管理区的五批共重420吨、货值54.6万美元的熟制冷冻薯条出口韩国,实现了察北冷冻薯条的首次出口。 此次出口的冷冻薯条,是由察北管理区辖区企业爱味客雪川食品(河北)有限公司生产加工的。该公司由欧洲排名第一的马铃薯加工企业爱味客与国家农业产业化重点龙头企业雪川农业公司于2014年7月注册成立,是一家集马铃薯加工、储运、营销为一体的中外合资企业。
0100A:电子标签产业未来发展的驱动力可能包括以下几个方面:1. 技术
A:1. 了解市场需求:在投资或从事电导率变送器行业之前,需要了
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