福田市场监管所开展红糖加工作坊送标准上门活动

　　为进一步规范红糖加工业的生产工艺，引导红糖加工作坊办理相关证照，10月24日，福田市场监管所工作人员到辖区内的红糖加工作坊，开展“送标准进作坊、送培训到现场”的专项活动。

　　送标准上门。时值义乌红糖加工旺季，为了让已经正式发布的《义乌红糖》和《义乌红糖加工技术规程》这一“技术福利”惠及更多红糖企业，该所工作人员将标准送到辖区每一家红糖加工企业负责人手中，并着重讲解了标准中关于义乌红糖的质量标准，及红糖加工过程中的工艺要求，希望负责人认真对照标准，让“义乌红糖”在保持传统加工工艺的基础上，不断提升产品质量，提高市场竞争力。指导改造提升。该所工作人员还就加工作坊环境卫生，加工工艺等方面的内容，对企业进行一对一的培训，引导辖区内的红糖加工作坊进行改造升级，对其中一家加工环境不达标的作坊，做出了整改要求。特别是针对部分加工作坊急需的如何申请生产资质等问题，现场答疑，对相关规定和条件进行详细解释，帮助企业及时取证，合法经营。（戴蔚）