中国食品安全网：《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》出台

中国食品安全网讯（记者程家武）近日，安徽省市场监管局印发了《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》（以下简称《办法》），进一步规范临近保质期食品销售质量安全管理，督促指导食品销售主体履行食品安全主体责任，严守食品安全底线。

《办法》根据食品保质期不同，参考行业惯例，对食品临近保质期进行了界定，便于食品销售者有针对性做好日常管理工作，如食品标注保质期在1年以上的，临近保质期为到期前30天；食品标注保质期在3天以上15天以下的，临近保质期为到期前2天。

《办法》规定，超市、商场等食品销售者应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。在食品销售区域醒目位置公示食品临近保质期标准，提醒消费者注意查看食品生产日期和保质期。销售临近保质期食品不得采用遮盖、模糊、极端缩微字号等方式隐瞒其生产日期和保质期，不得以修改保质期或调换包装等方式重新上市销售。