雅安市食药监局强化无证无照餐馆的监管

近日下午，我局收到《雅安市环境保护委员会办公室关于办理雨城区和平D区信访投诉问题的通知》（雅环保委办〔2017〕248号）后，市局分管副局长卫刚立即带领雨城区食品药品监管管理局执法人员李卫康、雍娇艳到和平D区检查督办。经查被投诉的“雅军私房菜”位于雨城区和平D区3幢1单元的一楼，属于居民住宅楼内无照无证经营餐饮。2017年8月10日，雨城区食品药品监督管理局接到书记信箱投诉后，即联合雨城区工商和质监局开展现场检查。当场针对该餐馆无证经营、从业人员无健康体检合格证、厨房内食品原材料摆放不规范、潲水桶未加盖，不能提供进货票据、无餐厨废弃物处理台账等问题下达监督意见书，责令立即停止经营，并将门前未使用的卤菜销售摊等杂物清理干净,同时宣讲了食品安全相关法律法规和环保要求。在18日的督查中发现该店已停业，店门张贴“本餐馆停止营业”，业主承诺不再经营。8月21日上午，我局对投诉人进行电话回防，告之处理情况，同时告之如今后发现该店继续无证经营，及时拨打投诉举报电话12331，我局迅速安排执法人员进行查处，投诉人对处理结果表示满意。

8月21日，市工商局副局长李彦平带职能科室负责人到我局就餐馆无照无证经营问题进行沟通协调，并达成一致意见：一是严格按照《中华人民共和国大气污染防治法》《关于住所（经营场所）登记有关问题的通知》《食品经营许可管理办法》等法律法规的要求核发证照；二是工商局和食药监局两家部门加强巡查和对业主的宣传教育，强化对无证经营的餐饮业查处力度；三是要求街道、社区食品安全信息员加强对辖区内居民相关法律法规的宣传，加强巡查，掌握辖区内餐饮经营户的情况，发现违法违规行为及时制止，并及时报告食品药品监督管理局调查处理。