区市场监管局李黎军副局长带队，科所联动 保障月饼生产安全

　　为迎接市政协检查，8月17日下午，由李黎军副局长带队，食品生产科、食品监管所组织相关人员对上海杏花楼食品有限公司月饼生产情况进行了现场执法检查。

　　一到厂区，检查人员换上穿上洁净的工作服，经过严格的洗消更衣流程进入生产车间，对企业月饼生产原料使用和管理、加工过程与环境、产品质量的检验管理及产品包装、存储等情况进行了检查，在检查中发现一些食品安全操作上的细节问题时，及时与相关人员进行了沟通并予以纠正。

　　离开车间，脱下外层的工作服，大家的衣服早已被汗水湿透。食品生产科和食品监管所分别指出了现场发现的一些食品安全细节问题，要求管理层引起重视。现场李黎军副局长也提出了三点要求：一是经过多年的生产，设备的老旧问题突出，一些设备积灰严重，要及时清理，确保食品生产环境整洁；二是在严格执行手消毒的情况下，还须避免操作人员手部直接接触月饼或其内层包装盒；三是对所有员工加强食品安全宣传培训，确保食品安全管理体系持续有效运行。