高新区食药监局“四突出”全力做好重大活动食品安全保障

    由云南民族大学、印度驻广州总领事馆主办，中印瑜伽学院、高新区管委会承办的“2017年昆明·中印国际瑜伽节”开幕式于2017年6月21日在昆明高新区马金铺街道一丘田秋木箐宝珠梨庄园举行。为有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，确保“2017年昆明·中印国际瑜伽节”开幕式的食品安全，高新区食药监局“四突出”全力开展食品安全保障工作。

    一是突出现场监督检查指导。组织执法人员提前介入，突出重点，全程保障，对负责接待任务的马金铺街道一丘田秋木箐宝珠梨庄园进行全面监督检查，重点对菜品安排把关审核、操作过程卫生控制、食品安全管理制度落实、加工场所布局设置、设施设备配置运行、食品原辅料采购登记、索证索票验证管理等情况进行了监督检查和现场指导。