最江苏素食新鲜上桌

精心烹制的素食料理、竞争激烈的厨艺比拼，让前来观展的市民、游客大饱眼福和口福……4月24日上午，作为2015中国·扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会江苏素食节的重头戏，最江苏素食烹饪大赛在鉴真图书馆举行，26位来自全省各地的顶尖大厨现场比拼素食制作绝活，吸引了省内13个城市晚报主流媒体及市民、游客等近千人观战。

2015年是扬州建城2500周年，此次素博会参展企业范围更广，展会活动更加丰富。其中，最江苏素食烹饪大赛是本次素博会的新亮点，活动由江苏省餐饮行业协会、江苏省城市晚报联盟、扬州报业传媒集团、扬州市旅游局联合主办，扬州晚报、扬州市烹饪行业协会承办。

扬州晚报负责人在致辞中说，目前，素食已经成为一种环保、健康、绿色的生活方式，逐渐被越来越多的人所喜爱和接受。我们希望通过举办烹饪大赛活动，充分展示江苏素食独特魅力，满足广大素食爱好者舌尖上的需求，并成为江苏素食文化交流的重要平台，让大家愉快观赏、结缘相聚，提升扬州素博会的影响力。