市食品药品监管局三项措施积极履行餐饮监管新职能

　　自5月10日承担新职能以来，市食品药品监管局采取三项措施积极履行餐饮服务食品安全监管新职能。 　　一是风险排查，强化监管。根据食品药品安全隐患风险排查清理工作的要求，将摸底调查工作与开展监督检查相结合，在掌握餐饮保化企业现状的同时，开展了餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理工作，并采取约谈、警告、立案查处等措施推动存在问题的整改，消除安全隐患。已检查餐饮服务单位100户次，保健食品、化妆品生产经营单位32户次，鲜肉及肉制品经营单位70户次，对6家餐饮连锁企业、4家化妆品生产企业进行了调查摸底。 　　二是全面建档，强化宣传。采取各稽查中队逐一排摸的方式重新梳理确定辖区内监管对象，掌握餐饮服务单位的规模、数量、人员配备、行政许可等第一手资料，并及时进行登记造册和分级分类。结合全国食品安全宣传周活动对监管对象开展宣传教育，内容包括开展高速公路服务区餐饮服务食品安全宣传活动，举办学校食堂开放日活动向家长和学生介绍食堂食品安全保障措施和监管情况，借助电视台、报刊、电子屏等媒体宣传监管部门职能调整情况及监管措施，努力形成有利的监管氛围。及时修订完善执法文书，统一行政执法程序和要求，并对各稽查中队进行了培训指导，确保餐饮监管职能依法开展。 　　三是突出重点，强化整治。结合实际设计《余姚市重大活动餐饮服务食品安全监督检查表》，加强重大活动食品安全保障工作，圆满完成全国篮球对抗赛、“千人计划”专家联谊会、阳明夜市美食节、中高考期间等餐饮服务食品安全保障工作，并对杨梅节期间食品安全工作进行了部署；认真开展鲜肉及肉制品安全整顿治理、保健食品专项整治、严厉打击非法添加及滥用食品添加剂专项整治等活动，并结合餐饮服务食品安全“321示范工程”创建工作，发挥示范效应提高整治效果，目前已上报示范街1条、示范餐饮单位12家。