工商分局四项措施严查“化工美白”猪蹄

　　针对近期媒体报道北京不法商户通过非法化学添加物泡制“美白猪蹄”的现象，顺义工商分局迅速行动，对辖区大型批发市场内所有销售肉食尤其是猪蹄的商户进行了全面检查。一是严查主体资质。逐一核实市场内肉食经营商户的主体资格和证照持有情况，严禁无证照、超范围经营行为。二是严查票据制度落实。检查商户是否严格按照要求落实索证索票制度和进出货台账记录制度，要求商户确保肉食商品来源可追溯。三是加强质量检测。联系市场主办单位，由分局检测中心和市场检测机构合作，加强对肉制品尤其是猪蹄的质量监测，定期组织抽检，发现问题及时上报处理。四是做好宣传引导。组织肉制品销售商户进行短期培训；在市场显著位置张贴消费提示，强化经营者守法自律意识和消费者自我保护意识。截至目前，已检查销售猪肉及猪蹄、下货类商户104户，抽取样本22件，未发现违法经营行为。