孝感糯稻“牵手”绍兴黄酒建原粮生产基地

5月24日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与市农业农村局签订建立糯稻原粮生产基地合作协议，促进我市糯稻产业发展壮大，助力乡村振兴。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是以黄酒生产和销售为主营业务的国有控股企业，是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地、黄酒行业龙头企业。根据合作协议，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司在应城、云梦、孝南、孝昌等地，通过与农户签订土地流转、订单种植合同，建立糯稻原粮生产基地。绍兴龙山农业发展有限公司董事长、总经理宋俊表示，孝感糯稻规模化、标准化程度高，糯米品质优良，出酒率高，选择在孝感建设原料生产基地，有利于提高黄酒品质和公司经济效益。

孝感糯稻种植面积常年稳定在70万亩以上，糯稻产量4亿公斤以上，应城籼糯面积全国最大。孝感糯稻品质好，以地方品种“珍珠糯”和“红糯优1号”为代表，直链淀粉含量在1.5%左右，适宜酿酒，不仅成就了孝感米酒百年老字号传统产业，五粮液等酿酒行业龙头企业在应城建立了标准化原料基地。“孝感糯米”“应城糯米”“朱湖糯米”均获得国家农产品地理保护标志，“应城糯米”商标成为全国农产品著名商标。