省淡水所葛家春团队揭示河蟹摄食行为新发现

河蟹，学名中华绒螯蟹，又称大闸蟹，是江苏最著名、最具文化底蕴的美食之一，全国消费量约一半产自江苏。

通常河蟹一生蜕壳18-20次，在最初的蚤状幼体和大眼幼体期以水中藻类和浮游动物为主要食物。大眼幼体蜕壳变为幼蟹后，具备了类似成蟹的体型，有1对螯足和4对步足。通常认为幼蟹和成蟹都用大螯撕扯、夹取食物进食。然而，最近江苏省淡水水产研究所、江苏现代农业(河蟹)产业技术体系岗位专家葛家春研究员团队发现，河蟹幼蟹和成蟹还具备蚤状、大眼幼体同样的能力--滤食水体中的浮游藻类。该发现丰富了河蟹摄食行为研究，填补了该方面研究空白，同时为河蟹绿色养殖发展打开了一个新领域。

河蟹大眼幼体