以学促管 服务企业——亳州市组织召开粮食加工品生产安全风险防控会商暨专题培训会议

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”及相关法律法规要求，监督粮食加工品生产企业落实食品安全主体责任，防范食品安全风险，7月17日，亳州市市场监管局组织召开全市粮食加工品生产安全风险防控会商暨专题培训会议。

会议分析粮食加工品特别是小麦粉和大米生产环节可能存在的食品生产安全风险隐患问题及对策。逐条普及粮食加工品质量安全法律依据、小麦及小麦粉中呕吐毒素限量指标、稻谷及大米中镉限量指标，重点讲解企业如何使用“食安包保”平台个性化定制风险管控清单及“日管控、周排查、月调度”工作。企业代表五得利集团亳州面粉有限公司现场演示小麦粉中呕吐毒素快速检测全过程。