强规范，促提升！市市场监管局开展山茶油市场专项整治

赣州是江西最大的茶油主产区，山茶油生产消费日益增长。为进一步落实食品安全“四个最严”要求，切实规范山茶油生产经营行为，市市场监管局在全市范围内深入开展了山茶油专项整治行动。

压紧压实主体责任，从源头上防范风险

督促茶油生产单位100%配齐配强了食品安全员，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度。指导制定食品安全风险管控清单，定期开展食品安全自查。加强主体责任落实情况督导，将茶油生产单位全部列入党政领导干部包保主体。组织全市123家山茶油生产者集中签订了《山茶油生产质量安全承诺书》，通过讲清讲明茶油生产加工风险点，提升生产者加强管控防范风险的自觉性和主动性。