黔东南州市场监督管理局压实餐饮外卖平台责任有效保障食品安全

为维护人民群众“舌尖上的安全”，黔东南州市场监督管理局多措并举压实网络外卖平台主体责任，强化食品安全监管，督促平台企业开展食品安全等培训，有效保障人民群众生命安全。

一是强化行政指导，压实平台主体责任。全州有外卖平台企业25户（美团16户、饿了么6户、其他外卖平台3户）。各县（市）市场监管局积极召开外卖平台行政指导会，督促外卖平台履行自身主体责任。对入驻商家的资质进行审查，建立信息管理台账，并定期向当地市场监管部门报送入驻商家信息。要求入驻商家亮证亮照经营，对发布的商品及服务信息进行审核，落实好平台第一责任人的责任。并签订《电子商务平台依法合规经营承诺书》，严格要求按照《电子商务法》《网络交易管理办法》的有关规定开展经营活动。

二是层层签订责任，落实食品安全制度。全州入驻外卖平台的商家有8070户（美团5030户、饿了么2732户、其他外卖平台308户）。强化平台监管，督促平台经营者全面排查入驻商家资质，对未取得资质的商家作下线处理。要求入驻商家签订《食品安全承诺书》，按照食品加工的有关规定制作食品。要求平台经营者不定期对商家食品安全卫生进行抽查，鼓励外卖送餐员在取餐过程中对商家食品卫生情况进行检查，发现卫生条件不达标的主动向平台反馈，平台核实后，责令整改完毕方可上线经营。共签订《食品安全承诺书》5743份（美团3563份、饿了么1889份、其他外卖平台291份）。