近日,在常乐有为红茶共富慈善基地开展红茶制作技术交流培训,吸引众多茶农踊跃参与。常绿镇党委副书记、镇长赵海锋,人大主席孙益军,副镇长孙瑶亲临现场指导项目运营,为后期红茶定位、制作及销售出谋划策,提供宝贵建议。
培训中,来自富阳的徐老师围绕红茶种植与制作展开深度教学。在茶树养护方面,徐老师强调春茶采摘后需及时修剪以促进新梢生长;优先施用腐熟农家肥提升土壤肥力;7 - 8月进行二次修剪,控制茶树高度并促进分枝。对于茶叶选择,要遵循“两叶一心”标准,采摘顶端嫩芽带两片展开叶,同时优选老茶树茶叶,因其内含物质丰富,制成的红茶香气更为浓郁。