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进入4月份，各地气温已不再像三月那样乍暖还寒，逐渐趋于稳定，而在各个产区的食糖产量也已经基本敲定的情况下，唯一存在变数的，就是让人捉摸不定的销量。不过，从各地的商家处了解的情况来看，随着夏季冷饮等的消费回暖，整个4月份各地含糖食品正处于逐渐升温的过程。4月23日-24日召开的云南食糖产销形势分析会议所传递出来的食糖减产、消费乐观的信息，也为集团和商家吃了一颗定心丸。从4月份各个产区的产销情况来看，多数地区的产销率整体高于去年同期，也不乏是消费好转的征兆。
一、4月份各地的产销情况
（一）广西
广西2008/2009年榨季生产除德保华宏糖业有限公司因加工田林富民糖业甘蔗，导致生产有所推迟外，目前全区已有99家糖厂收榨，占全区糖厂数的99%，多于去年同期35家。
从广西糖协获悉，截至4月30日，广西全区累计榨蔗约6119万吨，同比减少1270万吨；产混合糖762万吨，同比减少132万吨；当月产量为55万吨，与去年同期相比减少74万吨；混合产糖率12.45%，同比提高0.35个百分点；累计销糖419万吨，同比减少32.2万吨；当月销糖64万吨，与去年同期一致；产销率54.98%，同比提高4.53个百分点。
受冰冻灾害的影响，断垄缺苗现象、出苗率低、糖份下降的情况在部分主产区普遍存在，导致入榨量较去年同期减少1270万吨，产量减少132万吨。不过，产销率与去年同期的50.45%相比，增加4.53个百分点，达到了54.98%。
（二）云南
截至4月末，全省共49家糖厂收榨，除德宏、版纳、大理、丽江和昭通的糖厂全部收榨外，临沧、保山大部分糖厂、红河、玉溪、普洱、文山少数几家糖厂尚未收榨。
从云南省糖业协会获悉，截至4月末，云南省累计入榨甘蔗1661.22万吨，产糖212.06万吨，平均出糖率12.77%，销售食糖97.25万吨，食糖销售率45.86%，食糖工业库存114.80万吨。
据悉，与上年同期相比，少入榨甘蔗83.95万吨，多产糖0.74万吨，出糖率提高0.66%，食糖销售量增加0.74万吨，食糖工业库存量减少6.31万吨。
（三）广东
从广东及湛江糖协获悉，至4月30日，全区累计产混合糖105.53万吨（同比减少39.82万吨），销糖85.26万吨（同比少销14.84万吨），食糖产销率80.80%（同比高11.93个百分点）。其中湛江产糖91.81万吨（同比少产28.91万吨），销糖75万吨，（同比少销8万吨），食糖产销率81.69%（同比高12.94个百分点）。
另据统计，广东湛江徐闻的华海糖厂将于近几天收榨完毕。预计本榨季的食糖总产量约为105.8万吨，去年为145.3万吨，减产39.5万吨，减幅27.2%。
（四）海南
4月11日，随着澄迈程鹏糖业有限公司恒生糖厂最后一家收榨，历时3个多月的海南省2008跨2009年蔗糖榨季生产全部结束。
08/09榨季，全省开榨糖厂22家，据初步统计，共入榨甘蔗373.95万吨，比上榨季431.68万吨减少57.74万吨，减幅13.37%；产糖46.15万吨，比上榨季51.67万吨减少5.52万吨，减幅10.56%；甘蔗混合产糖率12.34%，比上榨季提高0.37个百分点。
从海南糖协获悉，截至4月30日，海南累计销售食糖16.12万吨，同比少销12.76万吨，产销率34.94%，同比低20.97个百分点，4月当月销糖3.16万吨。
二、4月份食糖价格走势
如上图所示，4月份广西南宁现货价格大幅上涨220元/吨，从上月末的3550元/吨涨至4月底的3770元/吨，同样，诸如昆明、广州等地的现货报价也出现200-220元不等的月涨幅。
上旬：由于云南糖会即将召开，对会议可能传递的信息不是很确定，现货价格走势基本已持稳为主；
中旬：随着广西糖厂收榨推进，减产也越来越没有什么悬念，价格在这一阶段迅速上涨；
下旬：随着云南糖会的召开，广西糖价也迅速拉升，一度上冲3780元/吨，虽然最终小幅下跌，但也稳在3770元/吨。当然，对下榨季甘蔗种植面积缩减的预期以及夏季用糖量的增加，也是推升糖价上涨的重要动力。
三、4月份食糖销售情况
随着产区进入收榨结尾阶段，业界人士的注意力已经逐渐从食糖的生产转移到销售上来，从以上四个南方主产区的销售情况看，虽然除了海南因小糖厂资金实力不强，即使在去年开榨初期糖价偏低的情况下，也不得不低价销售以支付甘蔗款，到了后期糖价开始走高，可小糖厂的库存已经所剩无几，而资金雄厚的大集团，在看好后市的情况下，不急于销售食糖，等小糖厂把手中的食糖销售殆尽之时，也正是糖价高企之日，因此销售一直不是很积极。而其他几个产区，特别是主产区广西，在减产的刺激下，从春节过后，糖价就逐级攀升，销区商家在消耗原有库存之后，又不得不跟随产区集团的价格上涨顺价采购，整体的价格也就被抬拉起来。
当然，4月召开的云南糖会，也是带动糖价上涨的主要原因。虽然之前就被炒的沸沸扬扬的云南糖会，并无多少新的题材，但在减产已成既定事实，对消费又比较乐观的情况下，商家就更不缺乏看涨的信心。本榨季全国1230万吨左右的产量已不会有太大的变化，而与会的部分人士认为供求将是基本平衡或者略有缺口更是对信心形成有力支撑。对于下榨季的种植面积，多数产区认为将出现下滑，因而糖价上涨也将变得更加贴近现实。
4月份，温度已经逐渐向夏季靠拢，冰激凌、凉茶等冷饮的需求不断增加，终端用户的采购量也出现不少增加。从华南地区了解，饮料等的采购量越来越突出。不过，广西很有可能把去年收储的40万吨陈糖投放市场的消息仍值得关注。目前的价位眼看着就要上触3800元，这也算得上是一个比较关键的整数位，如果突破，后市糖价上涨值得期待。
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