我国食品添加剂行业发展分析

　　由于多起在食品中使用非食品添加剂事件发生，使消费者对食品添加剂抱有排斥态度。消费者的态度使食品生产企业对添加剂的选用更加慎重，对添加剂的安全性要求更高。同时，出于对健康的关注，消费者更崇尚以自然动植物为原料，经加工获得的天然食品添加剂。

　　有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成为世界各国食品工业新的增长点，而食品添加剂的功能化也成为国际和国内食品添加剂的发展趋向。功能性食品添加剂多为具有生理活性和健康功能的天然提取物。

　　我国食用香料香精行业是一个高度市场化、全球一体化的行业。世界上排名前列的国际大的香料香精公司都在中国落户，国内很多香料香精产品也大量出口。经过二十余年的发展，我国食用香精香料行业依靠不断的科技创新，生产经营稳步推进，行业取得了长足的发展。