干果坚果食品历史悠久,由于其特殊的营养保健功能,价廉物美的大众特质,数千年来一直深受我国人们的欢迎和喜爱,行业总产值达到691亿元,同比增长20.8%,以下是坚果干果行业技术特点分析。
坚果干果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果干果行业分析指出,近年来,干果坚果食品作为我国传统的营养型休闲食品,随着我国经济的快速发展,人民生活水平的提高,营养知识的普及,以及其独特的消费方式和休闲情趣,较好地适应了当代人们的饮食休闲趋向需求,发展前景十分广阔。
截止2018年,我国干果坚果行业总产值达到691亿元,同比增长20.8%,坚果干果行业技术特点预计到2020年我国干果坚果行业总产值将达到934亿元。从三只松鼠的异军突起,到百草味、良品铺子与之平分秋色,与此同时各类品牌也如雨后春笋,密密麻麻拔地而起,坚果行业的市场现状可谓错综复杂。