菜籽油是用油菜籽榨出来的一种菜籽油。是我国主要菜籽油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。下面进行菜籽油行业数据统计分析。
《2020-2025年中国浓香菜籽油行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告》表示,菜籽油的供应端来源十分广泛,既有当季的国产菜籽油,又有国家的储备菜油,于此同时还有进口的菜籽油和进口的菜籽。所以供应端原料充足,不存在供应短缺的问题,因此菜籽油完全可以满足国内的市场需求。
人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。