一、当日行业核心事件与趋势解读
(一)功能风味系统成投资热点,减糖不减味需求爆发
虽然6月25日无突发性行业事件,但近期行业研究释放的信号持续发酵。中研普华产业研究院最新数据显示,全球香精香料市场正加速分化,生物合成、AI调香、微胶囊缓释三大技术集群已从实验室走向产业化前夜。在消费升级的驱动下,功能风味系统成为投资红利集中区,消费者对减糖不减味的需求推动天然香料市场占比加速攀升。
虽然6月25日无突发性行业事件,但近期行业研究释放的信号持续发酵。中研普华产业研究院最新数据显示,全球香精香料市场正加速分化,生物合成、AI调香、微胶囊缓释三大技术集群已从实验室走向产业化前夜。在消费升级的驱动下,功能风味系统成为投资红利集中区,消费者对减糖不减味的需求推动天然香料市场占比加速攀升。
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