警惕长在便便上的蘑菇，专家提醒不要用生命去尝“鲜”

　　野生食用菌鲜美可口，一直是中国人餐桌上的佳肴，但也有部分菌类含有不同程度的毒素，误食将会影响健康，甚至危及生命。近日，济南市食源性疾病监测系统上报两例毒蘑菇中毒病例，引起了食品所工作人员的注意。蘑菇中毒事件通常发生于适宜蘑菇生长的夏秋季节，三月份济南野生的蘑菇还没冒头。这是怎么回事呢?专家提醒，蘑菇是否有毒无法通过感官辨别，必须经过专家化验鉴定。即便其品种被确认无毒或弱毒性，唯一正确的方法就是绝对不要吃!

　　数据显示，在我国毒蘑菇中毒是造成食物中毒死亡的主要因素之一。因中毒无特效解毒剂，死亡率高居不下。一般来说，蘑菇中毒事件多见于我国西南、东南、东北等地区，山东地区报告蘑菇中毒事件很少。正因为如此，中毒原因往往被忽视，从而延误治疗，危及生命。

　　疾控食品科的工作人员对病例进行了流调。原来这两个病例是一对农村夫妇，种植一个蔬菜大棚。前一段时间，地里施了牛粪，种下了茴香苗。大棚温湿度适宜，土壤营养丰富，伴随着茴香苗的茁壮成长，小蘑菇也冒出来了。