山东淄博沂源县做好整合文章 实现餐饮具集中消毒企业的华丽蝶变

　　本网讯 近日，山东省淄博市沂源县各个饭店提供的餐饮具包装袋上多了一个二维码。通过手机扫描，清洗消毒企业内貌和一次性餐具出厂检验结果等信息一目了然。小小的二维码，亮出一张张健康“身份证”，保障着消费者“舌尖上的安全”。

　　这些带着二维码的餐饮具，来自淄博源康餐饮服务有限公司，该公司是今年沂源县刚刚成立的一家现代化餐饮具集中消毒企业，企业的成立推动全县餐饮具集中消毒水平迈上新台阶。

　　为解决餐饮具清洗消毒难题，提升全县群众外出就餐安全感，近年来，沂源县按照做减法去数量、做加法提质量的思路，下好企业优化整合棋，以淘汰落后、企业联合等方式，成功破解餐具清洗消毒单位规模小、设备落后、产品质量差等难题，实现全县餐饮具清洗消毒水平的大跨越，为群众外出安全就餐加上一层“保护网”。