华中农业大学食品科学技术学院举办2022年“食品安全与营养中国行”知识宣讲大赛

　　本网讯 （记者 熊家明 通讯员 孙思加 向异之） 4月30日，华中农业大学食品科学技术学院举办2022年“食品安全与营养中国行”知识宣讲大赛。湖北省市场监管局食品安全协调处处长朱钦炳、中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋及华中农业大学团委副书记吕瑞凯等多位嘉宾出席活动，共19支队伍参赛。

　　活动伊始，朱钦炳、厉梁秋分别致辞。朱钦炳勉励学生们脚踏实地、夯实基础，他希望学生们能充分发扬勇于奉献、甘于奉献的精神，让专业知识在实践中开花结果。厉梁秋对“食品安全与营养中国行”知识宣讲大赛的举办表示肯定与祝贺。同时，期望大家能够将科普食品安全相关知识作为自己的习惯，为人们的美好生活做出更多贡献。

　　答辩环节，参赛队伍依次进行宣讲。其中，“食和年丰”队以“酸奶真奇妙，谁喝谁知道”为题，向大家介绍了酸奶的种类、效用及挑选方法，并与拟定宣讲对象进行了积极互动。“与食偕行”队以疫情为背景，详细说明了食物的保存方法，并向现场人员分发冰箱中正确保存食物的示意图，帮助大家更直观地了解该知识。“糖食颂词”队则揭开了代糖的秘密，以无糖可乐、木糖醇等为例，介绍了代糖的种类及其对人体的功能作用。除此之外，其他队伍也分别以社区居民、中小学生、老年人群体为受众进行了针对性宣讲。