科学把握新时代食品安全新特征

本报记者 王 薇

　　如何以科学真相引导食品安全舆情趋于客观且严谨？如何形成科学家与媒体间的良性互动，满足公众日益增长的高质量科普需求？1月6日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在北京举办。会上发布了食品安全与健康九大热点，反映了2021年舆情的主要关注点。此次活动的举办，旨在推动科技界、产业界、媒体等多方力量的合作，持续加强食品安全与营养健康交流，推进食品安全社会共治。

　　活动中，陈君石、孙宝国、吴清平、陈坚、任发政等来自食品界的院士及专家学者对2021年食品安全与健康热点的科学解读，使媒体与公众进一步形成了科学认知，缩小了食品安全信息的不对称。来自国内多家高校及科研院所的专家学者、40余家国内主流媒体代表以线上线下的形式参与。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷、中国科协科普部一级巡视员白希、国家市场监管总局食品安全抽检监测司二级巡视员郝明虹等行业协会及相关部门领导、专家出席此次活动。活动由中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松主持。截至活动当日16时40分，全媒体线上观看量达66万人次。