故乡年味｜炸年货、蒸大馍、包饺子 河南周口的热闹春节

　　每逢过年前后，河南东部周口市千家万户的厨房里都飘出各种香味。炸年货、蒸大馍、包饺子……一家老小都忙得不亦乐乎。

　　鸡、鱼、猪肉挂上面糊，放进油锅中呲啦啦炸熟，年后来客人时一焖便是一道硬菜。此时家中的小孩围在锅边，眼睛直直地盯着锅里的肉，一捞出便凑上去美滋滋地先吃上两块。蒸大馍时，大人忙着揉面，孩子也想一展身手，拿一个小面团随意做出各种形状。包饺子时就更加热闹了，有擀皮的、包馅的，还有跑来跑去送东西的，一家人围在一起边包饺子边说笑，把温馨幸福悉数包进饺子里。

　　炸年货寓意吉祥体面