蚕豆、荠菜、春笋等春菜抢鲜上市 品尝“顶流”香椿可再等等

　　申城虽然刚刚早春时节，但春菜已经按耐不住“激动心情”爬上了市民餐桌。记者走访发现，春笋、蚕豆、荠菜等春菜已抢“鲜”上市，不过春菜中的“顶流”香椿，还需一段时间才会批量上市。

　　今天早上，记者来到了位于宝山区的虹腾农副产品市场，多个菜商摊位已有了“春菜”踪影，为市民餐桌平添“春天的味道”。蚕豆4.5~5.5元一斤、荠菜10元一斤、米苋13元一斤……虽然春菜都摆上显眼位置，打听问价的市民也不在少数，但是由于很多春菜都是在气温回升以后自然生长，因此目前上市的产量不多，只占据了菜摊一角，并且价格也不低。

　　不过，作为时令菜品腌笃鲜中的主力军，春笋的鲜味无可替代，年后这段时间是春笋最好吃的时候，因此不少市民偏向光顾春笋点位购买尝鲜。除此之外，记者也了解到，目前该市场还鲜有春菜中的“顶流”香椿售卖。询问多家菜摊老板均答复，还得一段时间才会进货，届时香椿的价格也将更加实惠。