“红宝石”出土 “甜”地春收忙

　　春回大地，万象更新。初春是遂溪县下六番薯的收获时节，草潭镇土地一片繁忙，大型收割机正有条不紊地从土里掘出一个个“红宝石”，60多位附近村民将收割机挖出来的番薯熟练地分拣打包，不远处停着一辆来自山西的大货车，3个工人正利索地把打包好的番薯一箱箱扛上车，田间地头呈现出一幅紧张繁忙的春收画卷。

　　作为遂溪县首个国家地理标志产品，遂溪下六番薯别有一番风味。其皮薄光滑、入口香甜、无渣无筋、口感爽滑，深受消费者的喜爱。如今，下六番薯品牌不断擦亮，演绎起“小番薯撬动大产业”的故事。

　　遂溪番薯种植历史悠久，最早可追溯至清朝时期。当地自然条件优越，日照充足、土地平坦，一年四季皆可种植番薯，为遂溪番薯产业发展奠定良好基础。据了解，2022年遂溪全县番薯亩产2500吨，产量高达87.5万吨，为县域发展提供了较大经济效益。