挪威北极鳕鱼征集菜谱

　　本报讯 近日，挪威海产局在上海举办“第三届挪威北极鳕鱼节启动仪式”，正式开启为期1个月的挪威北极鳕鱼整合营销推广活动，进一步向中国消费者推荐这一优质食材。

　　挪威北极鳕鱼节是由挪威海产局携手挪威海产出口商与中国合作伙伴，连续3年合力打造的盛会。未来1个月，全国9座城市22家盒马生鲜及盒马X会员店将开展挪威北极鳕鱼推广活动，消费者可以通过现场厨师烹饪和美食品鉴近距离了解挪威北极鳕鱼的原产地优势和产品特点，也能在天猫、京东等电商平台找到相关信息。活动期间，挪威海产局还将联合国内知名美食社区“下厨房”发起“源自纯净，健康好味”挪威北极鳕鱼食谱征集活动。

　　几千年来，北极鳕鱼一直是挪威人民赖以生存的资源和支柱产业，在挪威文化中占有重要地位。随着挪威海产对华出口贸易的蓬勃发展，如今，挪威北极鳕鱼也走进了更多中国家庭。其丰富的营养适合各类人群，作为适合儿童生长发育期的品质食材也受到越来越多家长的关注。同时，口感纯净、颜色雪白的挪威北极鳕鱼可以融入中西各种烹调方式，蒸、焗、煎、烤皆可。