科技赋能“光盘行动和餐饮业节能” 智慧餐厅：用餐减少九成浪费

　　取餐、称重、自动发送菜单，微信免密支付……近日，“南科大附中智慧餐厅”饭香扑鼻。前来用餐的莘莘学子根据用量和喜好自由搭配，零浪费，完美践行光盘行动。该智慧餐厅自2020年运营以来，比传统餐厅减少了90%以上的浪费。

　　这只是“深圳深化光盘行动和开展餐饮业节能宣传”工作的一个缩影。作为深圳市开展文明创建工作的重点成果之一，深圳市商务局指导深圳市餐饮商会开展深化光盘行动和开展餐饮业节能的系列宣传宣讲活动。制作了大量文明餐桌、光盘行动等宣传海报和桌卡，统一发放到各大餐饮门店，提醒市民和餐饮从业者践行文明节约、低碳绿色生活理念。

　　深圳餐饮业通过科技赋能和创新服务为“文明消费”助力。“南科大附中智慧餐厅”采用“人脸识别无感支付”的智能场景结算系统，进入餐厅时通过人脸识别绑定托盘，然后在自助餐区和特色档口区自由取餐，智能电子秤根据学生取餐重量动态计费。餐厅智慧系统会对每日饮食情况进行营养分析，形成膳食健康报告，确保学生知悉自己营养需求和实际用餐量，避免取餐超标。