北京早餐市场迎来新故事。近日,北京商报记者走访发现,多个地铁站内增加了麦当劳、好适口的自助餐柜和包子铺,涉及早餐等多时段的不同餐食。事实上,北京早餐市场一直存在需求量大、供给侧分布不均的情况,如今这一便民服务设施的建设也意味着在场景上得到进一步的突破。分析指出,地铁内的便民举措有利于推进北京早餐市场的发展,但地铁场景较为特殊,位置规划与便民出行、公共场所与食品安全等方面如何平衡和共存接下来需要根据市场反馈进行调整。
地铁早餐愈发丰富
再也不用羡慕其他城市的地铁美食了。近日,北京商报记者走访发现,多个地铁站内都出现了售卖餐食的点位,不仅有北京地铁的便民餐车,还有西式快餐麦当劳的智能无人餐车、好适口包子铺食品店。尤其是在早餐期间,涉及汉堡、包子、三明治、粥品等多种种类供来往的消费者选择。