青岛第十八届崂山茶节在青岛市崂山区王哥庄闭幕 崂山凤羽红茶正式发布

　　本网讯 在5月21日国际茶日，青岛市崂山区王哥庄街道碧海蓝田生态农业园举办了青岛2023第十八届崂山茶节暨第二届崂山茶谷雨开采节闭幕式。崂山区文化和旅游局局长曲在玉，崂山区农业农村局副局长王素真，崂山茶协会会长江崇焕，王哥庄街道党工委宣传统战委员郑磊先、街道综合治理中心主任张爱华等领导参加。

　　闭幕式在王哥庄街道曲家庄村舞蹈《茶香中国》的精美表演中开始。由小提琴、长笛等乐器集体演奏了崂山茶歌，这也是崂山区首届茶田音乐节的谢幕表演。

　　青岛崂山茶协会会长江崇焕现场发布了崂山红茶高端品系—崂山凤羽。据悉，崂山凤羽红茶是由崂山区自主创新的、继崂山龙须推出后又一新的崂山茶高端品系，分特级和一级两个等级，目前已完成并发布省团体标准《崂山红茶 崂山凤羽加工技术规程》，并在多个企业进行了成功试点。崂山凤羽茶选用崂山优良中小叶种茶树新梢细嫩芽叶，鲜叶采摘时间为每年的4月中旬至5月下旬。崂山凤羽有萎凋、揉捻、解块、发酵、造型、提香六道特定加工工艺，具有“黄金汤、红枣香、甘甜味”的品质特点。崂山凤羽的成功推出，将进一步推动崂山茶的良种培优、生态栽培、工艺创新、产品包装等发展，提高产品的附加值，从而更好地带动茶企增效、茶农增收。