北京商报讯(记者刘卓澜胡静蓉)6月6日,北京商报记者从通州区市场监管局了解到,通州区市监局为保障高考学子饮食安全,深入辖区高考点食堂提前为“高考菜单”审核把关。通州区市监局提醒广大考生和家长,高考期间尽量在家中或校园食堂就餐,若是需要外出就餐应选择具备合法资质、环境整洁管理规范的餐馆,尽量避免食用生、冷食物和容易造成腹泻等身体不适的菜品。
据介绍,通州区市监局于运河中学对“高考菜单”的每一份菜品所涉及的食材进行了检查和分析。“这份菜单既然是专门在高考期间使用,就一定要做到零风险,但凡有万分之一的不安全因素都要避免。”通州区市监局餐饮服务安全监管科王晴表示。
同时,执法人员还对高考考点周边200米内的所有餐饮服务单位进行了检查,在确保餐馆环境卫生、从业人员健康状况、食品加工制作过程符合食品安全要求的同时,还对其使用的食材、调料、餐具进行了抽样检测。