政策红利释放 资本加大对预制菜赛道投资布局

　　本报记者杨毅

　　预制菜产业一头连着田间地头，一头连着大众餐桌，在满足消费者多样化消费需求的同时，还可以有效带动一、二、三产业融合。近年来，预制菜不仅受到餐饮企业的关注，同样也受到了资本市场的追逐。同花顺iFinD数据显示，7月31日，预制菜概念板块上涨2.93%；7月，预制菜概念板块上涨近10%。一级市场方面，据不完全统计，2022年全年，预制菜领域共发生31起融资项目。在政策加码下，预制菜产业能否成为新风口和新蓝海？

　　餐饮公司预制菜板块业绩向好