报告网网讯,柚子具有预防贫血、美容护肤,降血糖、血压等功能。随着人们越来越注重饮食健康,近几年我国柚子行业市场规模呈现逐年增长趋势,2022年同比2021年增加了2.42%。
柚子是一种芸香科柑橘属乔木,属最大的柑橘类水果,果实直径通常可达25厘米,成熟时颜色为绿色至浅黄色,果肉甜白(很少有粉红色或红色)。柚子果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等,果实综合利用后经济效益可望增长4倍,柚的综合利用还有很大的发掘潜力。
柚子原产东南亚(不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、泰国、越南),在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。